Gesunde Ernährung sollte aus drei Dingen bestehen

August 23, 2017

Zum Thema Ernährung gibt es unzählige verschiedene Meinungen, Methoden und Ansichten. Dazu kann man heutzutage viel in Büchern oder auch im Internet nachlesen. 

Allerdings sollte jeder individuell für sich herausfinden, welche Ernährungsweise gut tut und aus welcher man am meisten Energie und Nutzen ziehen kann.

 

Drei Dinge sind besonders wichtig, aus denen eine gesunde Ernährung bestehen sollte:

1) Qualität 

2) Rotation 

3) Auswahl von Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett) basierend auf Status und Ziel.

 

Ein Punkt, über den man wenig liest bzw. dem man wenig Beachtung schenkt, ist die Rotation der Nahrungsmittel. 

 

Statistisch gesehen essen wir zu 90% der Zeit nur 12-17 verschiedene Lebensmittel!

 

Dies begünstigt Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Diese wiederum reduzieren das Energielevel, können sich negativ auf unsere Schlafqualität auswirken und erhöhen das Körperfett vor allem im Bauchbereich.

 

Evolutionsbedingt ist eine Rotation vorgesehen, denn die meisten Pflanzen werden in der Regel nur an 2-3 Monate im Jahr geerntet. Lediglich aufgrund der Angebote m Supermarkt ist die Nahrung ständig, in allen Mengen und Variationen verfügbar. Dadurch kaufen und bereiten wir meist das Gleiche zu. 

 

Fazit: Achte auf eine gute Qualität deiner Nahrungsmittel, am Besten regional und Bio. Sorge für mehr Rotation im Speiseplan. Drucke dir einen Saisonkalender für Gemüse, Obst und Salate aus und kaufe nach den Jahreszeiten ein. Passe Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette deinen persönlichen Zielen an.

 

Viel Spaß dabei!

 

 

 

  

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